Dalmedio per il contenitore del suo Extravergine ha operato una scelta senz’altro complessa, ma funzionale, efficiente e molto suggestiva.

Si è ispirata a quanto di più antico si conosce nel contenimento dell’olio di oliva.

Infatti la bottiglia del Dalmedio è improntata alle anfore Greco-Italiche del II secolo a.C. – dirette discendenti di quelle Corinzie del VI secolo a.C.-  tutte adibite appunto al commercio dell’olio di oliva trasportato via mare sulle rotte del mediterraneo, sfruttando le incredibili proprietà termo-repellenti e isolanti della argilla.            

Il contenitore del Dalmedio è realizzato in grès porcellanato, che oggi è la tipologia di materiale ceramico più avanzata, E' ottenuto dalla mescola di argilla magra e poco refrattaria e feldspati, cotta al forno a temperature estremamente elevate (1200-1400 C°), fino a raggiungere uno stato di vetrificazione non porosa che rende il contenitore  impermeabile persino non smaltato, con elevate caratteristiche di resistenza al gelo, al calore, all’abrasione e agli agenti chimici.

L’aggettivo porcellanato sottolinea la raffinata eleganza che lo caratterizza e deriva dall’utilizzo del caolino, una argilla bianca che viene utilizzata anche per la produzione di porcellana; un materiale ceramico estremamente resistente e igienico,

Un contenitore capace di adeguata protezione dei delicati composti  bio-fenolici dell’extravergine, dotato di un'estetica sobria e minimalista.

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